Tavuk Çiftliği Kurma Maliyeti 2025 – A’dan Z’ye Rehber

Tavuk çiftliği kurmak isteyen girişimciler için 2025 yılında güncellenmiş detaylı maliyet analizi, planlama aşamaları ve devlet destekleri bu içerikte yer almaktadır. Etlik (broiler) veya yumurta tavuğu üretimi fark etmeksizin, bu kapsamlı rehber sizi sıfırdan tavuk çiftliği sahibi yapabilecek potansiyele sahiptir.

1. Tavuk Çiftliği Kurma Planı Nasıl Yapılır?

A) Hedef Belirleme

• Yumurta üretimi mi yoksa etlik tavuk üretimi mi?
• Kapalı sistem mi açık sistem mi kurulacak?
• Ticari mi aile tipi mi olacak?

B) Kapasite Planlaması

• 500, 1000, 5000 veya 10.000 tavukluk sistemler arasında seçim yapılmalıdır.
• Başlangıçta küçük başlayıp büyümek daha risksizdir.

C) Yer Seçimi

• Ucuz ve ulaşılabilir arazi
• Su, elektrik ve ulaşım imkanlarına yakınlık
• Biyogüvenlik açısından yerleşimden uzaklık

2. 2025 Tavuk Çiftliği Maliyet Kalemleri (Kapasite: 1000 Tavuk Örneğiyle)

3. Yumurta Tavukçuluğu vs Etlik (Broiler) Tavukçuluk

A) Yumurta Tavukçuluğu

• Geri dönüş süresi: Ortalama 20-22 hafta
• Gelir modeli: Günlük yumurta satışı
• Tavuk ömrü: 80 hafta
• Aylık gelir (1000 tavuk): Yaklaşık 45.000 – 65.000 ₺ (2025 fiyatlarıyla)
• Maliyetler: Yeme duyarlıdır, yem fiyatları arttıkça kâr düşer

B) Etlik Tavukçuluk (Broiler)

• Geri dönüş süresi: 42-45 gün
• Gelir modeli: Canlı ağırlıkla kesimhane satışı
• Dönemlik kazanç (1000 tavuk): 30.000 – 60.000 ₺ arası net kâr
• Risk: Toplu ölüm riski yüksektir. Isı kontrolü kritik.

4. Güncel Yem ve Tavuk Fiyatları (Haziran 2025)

5. Devlet Destekleri ve Hibe Programları (2025 Güncel)

A) Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK)

• IPARD II kapsamında, yumurta ve etlik piliç üretimi projelerine %40 ile %70 arasında hibe
• Hibe üst limiti: 500.000 Euro’ya kadar
• Uygulama illeri TKDK web sitesinde belirtilmiştir.

B) Tarım ve Orman Bakanlığı Kırsal Kalkınma Destekleri

• Genç çiftçi desteği (18-40 yaş): 100.000 ₺ hibe
• Kırsal altyapıya %50 hibe
• Proje danışmanlığı için destek ofisleri

C) KOSGEB Destekleri

• KOBİ statüsündeki çiftlikler için 100.000 ₺ geri ödemesiz + 200.000 ₺ faizsiz kredi

D) Ziraat Bankası ve Tarım Kredi Kooperatifleri

• 7 yıla kadar vadeli faizsiz ya da düşük faizli krediler
• 2 yıl geri ödemesiz dönem imkânı

6. Tavuk Çiftliği Kurarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

A) Lokasyon Seçimi

• Şehir dışı, hava akımı olan yerler
• Su ve elektrik kolay ulaşmalı
• Yakınında başka kümes olmamalı (hastalık riski)

B) İklim ve Yapı Uyumu

• Aşırı sıcak/soğuk bölgelerde izolasyon şart
• İklim kontrollü kümes önerilir

C) Pazarlama Kanalları

• Toptan satış (market, restoran, kooperatif)
• Perakende (Instagram, köy pazarı, mahalle satış)

D) Hijyen ve Biyogüvenlik Önlemleri

• Ziyaretçilere yasak/sınırlama
• Ayakkabı havuzu ve el dezenfektanı
• Hasta hayvanların izolasyonu

7. Sık Sorulan Sorular (SSS)

Tavuk çiftliği kurmak için kaç tavukla başlanmalı?

500 – 1000 tavuk başlangıç için idealdir.

Köyde tavuk çiftliği kurmak yasal mı?

Evet. Tarım İlçe Müdürlüğü’nden izin alınması gerekmektedir.

Organik tavuk üretimi için ne gerekir?

• Organik sertifikalı yem kullanımı
• Tavuk başına en az 4 m² açık alan
• Kimyasal ilaç ve katkı maddesi kullanılmamalı

Elektrik olmayan yerde tavukçuluk yapılabilir mi?

Güneş paneli sistemiyle mümkündür. 10 kW’lık sistem için ortalama 250.000 ₺ yatırım gerekir.

8. 2025’te Tavuk Çiftliği Karlı mı?

Yumurta ve et fiyatlarının yükseldiği 2025 yılında tavukçuluk, kısa sürede sermayesini geri ödeyen ve düzenli nakit akışı sağlayan bir yatırım modelidir. Devlet teşvikleri, pazarlama imkânları ve düşük ölçekli başlanabilir olması bu sektörü kırsal kalkınma açısından ön plana çıkarmaktadır.